#世界讨厌香菜日# 香菜又名胡荽、胡菜、芫荽、天星 等，最早发源地主要在欧洲地中海沿岸及中亚地区，据说早期欧洲人把它的有异味的种子作为刺激性药剂用于防治胃痉挛等，后来才把香菜用于食物的调味。
香菜传入中国，据西晋张华 《博物志》 载说， 是西汉朝廷派遣张骞率众出使西域返回中 原时，带回了香菜种子栽培繁衍，逐渐扩展到中国大部分地区。芫荽的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。
同时香菜也是一味良药。 《本草纲目》 称:芫荽性味辛温，香窜，内通心脾，外达四肢。 它芳香健胃，驱风解毒，入肺、脾经，能解表，具有利大肠、利尿等功能，有促进血液循环的作用。
我们四川人吃羊肉、凉拌菜、牛肉等等，都离不开一香菜（芫荽），在方言里我们叫yánxū。四川的香菜苗弱叶小，产量不高，一般农户不愿种植，所以实现香菜一直都不便宜，能实现香菜自由的人，都是有钱人。
香菜有一种特殊的香味，吃羊肉、牛肉时佐以香菜，能起到祛腥膻味的作用。吃羊肉、牛肉，吃面条时加一撮切碎的香菜，会多出一股奇特的香味。对吃很讲究的人来说，一道菜若是没有香菜，这道菜就失去了灵魂。
某快餐公司在最近限时推出了香菜冰淇淋，这款叫做香菜新地的甜品以那一抹独特的绿色吸引了很多香菜爱好者去品尝，但有点小失望的是，在表面上洒落的干香菜碎基本没有香菜味，像是在咀嚼着扯碎的纸片，只有浓浓的清柠味和奶油味在嘴里停留。对于香菜狂热份子这是一种冒犯，所以有朋友自己加了一份新鲜香菜，完成了一份正宗地道的香菜新地。
我挺喜欢香菜，做土豆烧排骨烧牛肉都会画龙点睛地放一撮香菜。所以什么时候是世界喜爱香菜日？ ...展开全文
