#世界讨厌香菜日# 关于香菜及其与日本
许多人喜欢香菜，许多人则对香菜中所含的甲醛类芳香成分异常敏感，总体上似乎不喜欢的人要多些——要么“不要放香菜”，要么“还想要更多的香菜”。
但香菜富含维生素类，具有抗氧化和美容的效果，其香味成分中所含的“gelaniel”有助于女性荷尔蒙的分泌。
香菜为原产于地中海东部的芹菜科一年生草本——
公元前1500年左右古埃及就将它用于烹饪和医疗；
在古希腊和罗马主要将其作为药草治疗腹痛、眩晕、关节炎等；
在古代印度则将其作为肉类的保存剂和香料；
在中国，香菜被作为应对消化不良的生药使用。
香菜在平安时代从中国传入日本，称“胡荽”的记录，通常用于生鱼片去腥。
中国、印度、泰国和越南料理在日本的风靡让人们接受了香菜，后来竟有了香菜料理专门店。
香菜作为香草，不属于日常食用的蔬菜范畴。相比于菠菜、卷心菜这样的“日常”蔬菜，香菜是一种“非日常”的存在。
2018年6月，宇多田光填词谱曲了一首《香菜之歌》：
香菜，嘎吱嘎吱
香菜，嘎吱嘎吱
我永远无法变得讨厌你
如果有人对我说你的坏话
我会假装不在意
——————（据网络）
。。。。。。 ...展开全文
许多人喜欢香菜，许多人则对香菜中所含的甲醛类芳香成分异常敏感，总体上似乎不喜欢的人要多些——要么“不要放香菜”，要么“还想要更多的香菜”。
但香菜富含维生素类，具有抗氧化和美容的效果，其香味成分中所含的“gelaniel”有助于女性荷尔蒙的分泌。
香菜为原产于地中海东部的芹菜科一年生草本——
公元前1500年左右古埃及就将它用于烹饪和医疗；
在古希腊和罗马主要将其作为药草治疗腹痛、眩晕、关节炎等；
在古代印度则将其作为肉类的保存剂和香料；
在中国，香菜被作为应对消化不良的生药使用。
香菜在平安时代从中国传入日本，称“胡荽”的记录，通常用于生鱼片去腥。
中国、印度、泰国和越南料理在日本的风靡让人们接受了香菜，后来竟有了香菜料理专门店。
香菜作为香草，不属于日常食用的蔬菜范畴。相比于菠菜、卷心菜这样的“日常”蔬菜，香菜是一种“非日常”的存在。
2018年6月，宇多田光填词谱曲了一首《香菜之歌》：
香菜，嘎吱嘎吱
香菜，嘎吱嘎吱
我永远无法变得讨厌你
如果有人对我说你的坏话
我会假装不在意
——————（据网络）
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