#美食是孤独的解药# 一般我们做金汤肯定会用黄色的灯笼椒或者那种灯笼椒的辣椒酱，但是那些总归有些辣，给小伙伴们分享一个万能小金汤，对于不能吃辣的小伙伴们真的很友好哦～
材料:葱蒜，南瓜（老南瓜或者是那超市长条状橘黄色的那种挂，很便宜的那种）
第一步，葱蒜切成沫沫，南瓜切片上锅蒸（劲量切的薄一点，容易蒸）
第二步，南瓜压成泥泥（这一步的南瓜之后可以左很多东西，比如南瓜饼，南瓜馒头或者南瓜小圆子或者作为一些馅料等等）
第三步，热锅热油下葱蒜爆香，下入南瓜泥泥翻炒出香。（中小火防止糊锅）
第三步，放入清水，等它烧开。
第四步，水开之后用漏勺捞出残渣。
第五步，适量调味，或者等做菜的时候进行调味，我是喜欢用到的时候进行调味。
这样好看不辣的金汤就做好了。
这个汤可以作为水使用，南瓜味道很轻，基本不会影响什么，而南瓜本身就没有什么不能同食的食物，也没有什么相克的食物的说法。但是从食物合理搭配角度，一些食物与南瓜同食可能会影响营养素的消化吸收，降低营养价值，但并不会引起严重后果，主要有以下几种
物富含维生素C的食物，南瓜中含有维生素C水解酶，会影响机体对维生素C的吸收，但此类说法并不是十分准确。南瓜中维生素C水解酶的含量较少，这种酶不耐热，如果将南瓜进行烹饪，高温可以导致这种酶的失活，从而不会影响维生素C破坏；
富含淀粉的食物，南瓜也属于含有丰富淀粉的食物，膳食纤维高。和此类食物同食可导致大量淀粉的摄入，在肠道内停留较长时间，增加胃肠负担，引起腹胀等消化不良的表现。因此南瓜需要注意限量食用，或代替部分主食。（不影响我们使用金汤，因为我们不用到里面的大部分膳食纤维）
热性食物，从中医角度而言，南瓜性温，如果与羊肉等热性的食物同食，会造成上火等。但如果仅是一道菜，或者偶尔在吃饭时食用，通常对机体并无明显影响。
一般我们做金汤的大多数经常是金汤鱼，金汤蒜蓉小龙虾，金汤豆腐，金汤丝瓜，金汤肥牛等等。
大家有机会一定要试试哦
材料:葱蒜，南瓜（老南瓜或者是那超市长条状橘黄色的那种挂，很便宜的那种）
第一步，葱蒜切成沫沫，南瓜切片上锅蒸（劲量切的薄一点，容易蒸）
第二步，南瓜压成泥泥（这一步的南瓜之后可以左很多东西，比如南瓜饼，南瓜馒头或者南瓜小圆子或者作为一些馅料等等）
第三步，热锅热油下葱蒜爆香，下入南瓜泥泥翻炒出香。（中小火防止糊锅）
第三步，放入清水，等它烧开。
第四步，水开之后用漏勺捞出残渣。
第五步，适量调味，或者等做菜的时候进行调味，我是喜欢用到的时候进行调味。
这样好看不辣的金汤就做好了。
这个汤可以作为水使用，南瓜味道很轻，基本不会影响什么，而南瓜本身就没有什么不能同食的食物，也没有什么相克的食物的说法。但是从食物合理搭配角度，一些食物与南瓜同食可能会影响营养素的消化吸收，降低营养价值，但并不会引起严重后果，主要有以下几种
物富含维生素C的食物，南瓜中含有维生素C水解酶，会影响机体对维生素C的吸收，但此类说法并不是十分准确。南瓜中维生素C水解酶的含量较少，这种酶不耐热，如果将南瓜进行烹饪，高温可以导致这种酶的失活，从而不会影响维生素C破坏；
富含淀粉的食物，南瓜也属于含有丰富淀粉的食物，膳食纤维高。和此类食物同食可导致大量淀粉的摄入，在肠道内停留较长时间，增加胃肠负担，引起腹胀等消化不良的表现。因此南瓜需要注意限量食用，或代替部分主食。（不影响我们使用金汤，因为我们不用到里面的大部分膳食纤维）
热性食物，从中医角度而言，南瓜性温，如果与羊肉等热性的食物同食，会造成上火等。但如果仅是一道菜，或者偶尔在吃饭时食用，通常对机体并无明显影响。
一般我们做金汤的大多数经常是金汤鱼，金汤蒜蓉小龙虾，金汤豆腐，金汤丝瓜，金汤肥牛等等。
大家有机会一定要试试哦
